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郑州KOK
网 址:http://www.m-kitchen.cn/
地 址:郑州市管城区文治路28号
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中小学复学——KOK护航行动已就位!

盼望着,盼望着,五一之后,郑州市的中小学终于开学了,为了确保复学后孩子们吃的安全、健康、营养,KOK营养餐集配中心早早地做好了充分的准备,专门成立了以党支部牵头的领导小组进行专项部署、专题培训,全力确保KOK营养餐集配中心防护物资、人员排查、清洁消毒、食材追溯、6S管理、就餐演练等所有环节万无一失。

全员健康排查

KOK营养餐集配中心对所有工作人员进行了严格筛查,并在日常实行网格化管理,做到一人一档、有迹可循,确保员工健康上岗。

返岗培训

△ 对全体员工进行返岗培训

在“五一”假期期间,KOK营养餐集配中心对全体员工进行了返岗培训,从仪容仪表、行为规范到食品安全、防疫供餐,所有环节现场培训、现场演练,确保人人专业、人人给力!

清洁、消毒、演练

从地面、墙面、桌面到餐具、厨具、设备、车辆,KOK都进行了全面、彻底的消毒、清洁,确保所有场所、所有物品安全、卫生。

△  餐具全面洗消

整装待发的物流运输车队

同时,我们还提前对所有设备、设施进行了试运行,对分餐、装配等环节进行了模拟演练,为复学后的供餐做充分的准备!

餐食分装

高标准出品

KOK对营养餐的出品要求很明确——“安全健康、高品质、好味道”,所以从源头的食材采集到加工、出品、餐具的选用、分装、配送,再到现场的分发、就餐、回收和后续的洗消,所有的环节都历经了重重测试和研究。此外,KOK还联合河南省食育科学研究院、郑州市营养协会共同进行营养餐食谱和加工工艺的制定、研究,做到所有的餐食科学搭配、营养均衡。所以,从KOK集配中心送出的每一份餐食都承载着这个团队13年的坚守和专业的力量。

只有足够专业,才能不负重托!作为民生服务行业,KOK始终在以光明之心,做良知餐饮,用一点一滴的行动让人们的饮食更加健康,让大家的生活更加美好!未来的日子,就让我们继续以爱为光、结伴前行吧!加油!